Cake à la banane

Initialement nommé gateau poubelle puisque fait avec ce qui me restait dans mes placards, et avec des dosages aléatoires.

-Broyez trois belles bananes mures dans un saladier, un ti peu de jus facilite la tache si elles sont un peu trop vertes

-Ajoutez au mélange tros oeufs dépourvus de coquilles

-Par là dessus, 150 g de sucre et autant de farine

-Pendant ce temps là, dans un moule à cake rectangulaire, faire fondre du beurre (100g c'est trop, là je tente les 75g). Un ti coup au micro ondes, c'est ça de vaisselle en moins et ça permet de tapisser les bords du moule de matière grasse pour un décollage optimal

-Incorporez le beurre à la pate

-Parsemez la pate d'amandes éffilées (ça donne un peu de croquant)

-Versez dans le plat

-Jettez un truc complémentaire dans la pate (pour que ça coule par directement au fond) de type carré de chocolat (à défaut j'ai mis des pruneaux, ça va aussi)

-Enfournez 3/4 d'heure-1h au four, thermostat 7 ou un truc du genre... de toute façon quand le liquide arrête de bouilloner pour s'incorporer au cake et que le tout est doré, c'est que c'est bon


Résultat final : un gateau compact et un peu élastique (ça c le second effet banane) qui nourrit bien son homme.